ジャパンビアソムリエ認定講座とは

ドイツ大使館、オーストリア大使館後援を取得した日本ではじめてのビアソムリエ認定講座です。

ジャパンビアソムリエとは

ビアソムリエとは、ビールを楽しむための専門知識を持ち、ビールの魅力、楽しさを伝えられる人。
その中で、ジャパンビアソムリエは、世界に誇る日本の食文化とビールのペアリングを重点的に学びます。
資格取得に職業などの制限はありません。飲食、サービス、ブルワー、医療関係者、システムエンジニア、、など受講される方は多岐に渡ります。

 

ジャパンビアソムリエ協会認定講座の特長

ビアソムリエ資格としては、ドイツDoemens(ドゥーメンス)醸造学校認定の国際資格「ドゥーメンスビアソムリエ」が世界的に知られ、ビールのサービス、製造、マーケティングなど幅広く世界中のビール業界で活躍する人材を多数輩出しています。
ジャパンビアソムリエ協会では、国内資格「ジャパンビアソムリエ」と、国際資格「ドゥーメンスビアソムリエ」認定講座を実施、「ジャパンビアソムリエ」資格では特に日本食文化とのペアリングを中心に、ビールの楽しみや魅力を提案できる人材の育成に力を注いでいます。

1,ドイツ大使館後援をいただいたビアソムリエ資格
2,世界のビール講座カリキュラムを参考に、日本向けに開発した独自カリキュラム
3,ビアスタイル、世界のビール、クラフトビールの基本を学ぶだけでなく、日本食文化とのペアリングに重点をおいた内容
4,座学、テイスティング、ブルワリー研究課題を通して、ビールの専門知識を身につけることができる
5,忙しい人でも受講しやすい、一流講師陣によるオンライン授業。(試験は東京および地方都市の第2会場)

ビアソムリエ講座風景

ビアソムリエ受講をおすすめしたい方

生活に、ビジネスに、ビールに興味のある全ての方にご参加いただけます。

  • 仕事において ビールと組み合わせて提案する機会の多いフードコーディネーター、料理研究家・ビールサービスに従事する飲食店スタッフ&マネージャー
  • 生活において よりビールを楽しんでおいしく飲みたい人・ビールおもてなし術を学びたいビール愛好家など

カリキュラム ジャパンビアソムリエ(旧ベーシック)

①ビールの歴史と文化/世界のビアスタイル

②テイスティング、試飲

③日本・世界のビール事情  テイスティング

④フードペアリング 日本、世界の食文化

⑤サービス・ビアカクテル

⑥ビアソムリエのスキルと役割

⑦試験(筆記&テイスティング&レポート課題)

費用

受講費用6万8千円(税込)

内訳:受講料5万円(ビール代、テキスト代含)受験料1万円、認定料8千円。

(資格取得後、年会費や資格維持費用などはいただいておりません)

コース紹介