上野仲町・湯島界隈で、33軒の店舗が1,000円で料理&ドリンクを提供するイベントがあります。ビール好きのみなさんが楽しめるのはもちろん、ビアソムリエとしての活動のヒントになりそうなお話も聞けたので、ここにレポートします。
今年の食べないと飲まナイト in 上野仲町・湯島の開催は2月11日（祝・火）と18日（火）の2日間。参加証(当日600円)の提示で、1ドリンク＋フードの“食べ飲まセット”をオーダーできるというもの。パンフレットや公式XやFacebookに記載の各店のセットメニューをチェックして、バーホッピング形式で楽しめます。近くの湯島天神では梅まつりが開催中。街ブラを兼ねて、18日にでかけてみてはいかがでしょう?
前川弘美さん。ノベルティのオリジナルタオルを首に巻いて
「もっと地域活性プロジェクト “たべのま” 運営事務局」の実行委員長の前川弘美さんにお話を伺いました。今回16回目を迎えたこのイベントが誕生したのは2011年5月のこと。東日本大震災の直後で静かだった街が、活気づきました。関心を寄せた他地域からの相談に乗り、無償でこのスキームをシェアした結果、赤坂や池袋だけでなく、新潟・広島・鳥取などの地方都市にも派生。地元でも一時期は上野全体で60店舗以上の規模に拡大しました。コロナ禍による休止と飲食離れを経て、周りやすいコンパクトなサイズ感に戻し2023年にリスタート。食材や人件費の高騰、人手不足などの課題を抱えながらも1,000円という設定は、お得感で引き寄せるというより、この街を知って応援して欲しいという願いが込められているのだそうです。
ビールにフォーカスして、いくつかお店を回ってみました。
ひつじあいすの店頭では、参加証を販売
羊をまるごと愛する、というコンセプトを表す店名のとおり、ラムチョップだけでなく、様々な部位の肉が様々な国の調理法で提供されています。ニュージーランド産はもちろん、日本では1%も流通していないパタゴニア産もあり。
ひつじあいすの食べ飲まセット
食べ飲まセットは、ひつじあいす American Pale Aleとラムの前菜3点盛り(写真手前左から : 羊のセンマイ刺し、ラムのタンネギ塩レモン、羊のハートハツの刺し身)、極上ラムフィレステーキ マスタードクリームソース。
自家製ビールは、不忍YELL ALEも選択可。店内のマイクロブルワリーで醸造するこのビールは、地元産ホップを使用。これは、上野界隈の商店会と東京大学都市デザイン研究室が連携し、ビルの屋上で栽培したカスケードとカイコガネ。2021年に商店街の雑居ビルから始まった、しのばずホッププロジェクトは、しだいに大店の商業施設ビルにも広がり、「緑の都市賞」緑の市民協働部門で奨励賞を受賞したそうです。さらに飲食店のフードロスを堆肥にするなど、ホップ栽培の土づくりにまで活動の輪は広がっています。
SERVICIAのカウンターの反対側の壁はビールの世界
深い時間帯でも食事ができるダイニングバー。食べ飲まセットのドリンクは決まっておらず、バーテンダーの髙橋祐之介さんが好みを聞いて対応するという贅沢なサービス設定です。カウンターには洋酒のボトルが並び、ビールの店ではない、と言いつつも、壁にはビール好きの心をくすぐるディスプレイがされています。
ハンドポンプでリアルエールをサービス
髙橋さんの一番のお勧めドリンクはハートランドだそうですが、ビアソムリエとしては、どうしてもハンドポンプに目が行ってしまいます。11日のリアルエールは志賀高原アフリカンエールでしたが、18日は浅草ビール工房の予定。普段はこちらが繋がっていることの方が多いそうです。
SERVICIAの食べ飲まセット
フードは、生チョコorスペイン産生ハムorきまぐれ煮込みの三択。この日の煮込みはカレーで、ライスかバゲットを選べるというもの。リアルエールは炭酸による膨満感がなく、口当たりがスムーズで麦芽の甘みを素直に感じられるので、辛めのカレーにはよく合います。煮込みはスペアリブだったりすることもあるそうですから、どのビールをペアリングするかは、その日に来店してからのお楽しみです。
とにかくお腹を満たしたいなら、ここ。ドリンクはギネスかハイネケン、フードはガーリックビーフステーキかナチョスの二択で、組み合わせは自由です。ビールはハーフパイントですが、フードのボリュームがあり、1000円で満腹になれるセットです。
シンハ―ビールがタップで飲めます。その売上は日本No.1とのこと。つまり常に新しい樽の状態ということです。フードはタイ料理3種のセットです。
イベントのテーマソング「明日のために~食べないと飲まナイト」は、シンガーソングライターの構康憲さんの作。18日にはビアバルNAGAOKAで、19時からと21時から各15分、構さんの無料ライブが開催されます。樽生クラフトビールとラムチョップの店で、食べ飲まセットのビールの選択肢が5種類と多く、フードも羊だけでなくイベリコタンの炭火焼きとスペイン煮込みと野菜のフリットとバリエーション豊かです。
以上、ビールに焦点を当てて紹介しましたが、これらの店では他のドリンクもセットに入っていますし、ここに挙げていない店でもビールは提供しています。参加店リストを吟味して、周るコースを考えて下さいね。店によっては、1軒だけで参加費のモトが取れるケースもありますが、営業時間と相談しつつ、短い滞在でサクサクとハシゴして回るのが、このイベントの醍醐味です。新規店開拓には、もってこいの機会と言えます。お気に入り店が見つかったら、この街にまた戻って来ましょう。
